Im Jahr 1990 hatte der Californier Gary Erickson bei einem Radrennen die dort verfügbaren Energieriegel so satt, dass er in Mamas Küche begann, selbst an Rezepten für solche Riegel zu tüfteln. Zwei Jahre später war es dann so weit und er benannte den neuen Riegel nach seinem Vater Clifford, dem Held seiner Kindheit. Der CLIF Bar^® war geboren.

Neben den CLIF Bar^® Energieriegeln gibt es jetzt auch den CLIF Builders Protein Bar zur Unterstützung einer optimalen Regeneration nach der Belastung.

Als Eiweißquelle - jeder Riegel enthält 20 g Eiweiss - dient Sojaprotein, die Basis bilden natürliche Haferflocken. Statt Mais- wird Reissirup für die Herstellung verwendet, das einen niedrigen Fruchtzuckergehalt hat. Jeder Riegel enthält 9 Vitamine (A, C, D, E und 5 B-Vitamine) sowie Calcium und Magnesium. Magnesium unterstützt die Muskelfunktion.

Die Riegel haben einen Proteinanteil von 30%, enthalten ca. 30 g Kohlenhydrate und liefern pro 68 g Riegel in etwa 288 kcal (1212 kJ) an Energie. Der Ballaststoffgehalt liegt bei etwa 3 %.

Sie können bei diesem Mix aus folgenden Sorten wählen:

• Chocolate
• Chocolate Mint Derzeit leider nicht verfügbar
• Chocolate Peanut Butter

Alle Geschmacksrichtungen sind laut Herstellerangabe für eine vegetarische und vegane (Spuren sind zu beachten) Ernährung geeignet. Es können glutenhaltiges Getreide, Soja bzw. Sojaerzeugnisse und Schalenfrüchte. Es können Spuren von Erdnüsse, Nüsse, Milch und Sesam enthalten sein.